Deine Aufgaben
Serviceleitung:
- Leitung & Koordination des Serviceteams für exzellenten Gästeservice
- Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft – besonders in Stoßzeiten
- Dienstpläne erstellen, Team einarbeiten & schulen
- Reibungsloser Ablauf & höchste Gästezufriedenheit
- Zusammenarbeit mit Küche & Management zur Optimierung
- Zusammenarbeit mit Küche & Management zur Optimierung
Barleitung:
- Verantwortung für Barabläufe & hochwertige Getränkezubereitung
- Entwicklung einer kreativen, saisonalen Getränkekarte (Cocktails, Weine, Spirituosen)
Dein Profil
- Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie, ideal mit Bar-/Serviceleitung
- Mehrjährige Erfahrung, vorzugsweise in der gehobenen Gastronomie
- Souveränes Auftreten & starke Kommunikation
- Top-Kenntnisse in Cocktails, Weinen & Spirituosen
- Organisationstalent & Belastbarkeit
- Flexibel einsetzbar (Abende & Wochenenden)
