Die wahrscheinlich kleinste Bäckerei Deutschlands!
“Unsere traditionsreiche Bäckerei ist immer mit der Zeit gegangen. Ich legen sehr viel Wert darauf, die Tradition zu wahren und gleichzeitig immer auf dem neuesten Stand in Sachen Handwerk und Ernährung zu sein.”
Mit ca. 20 Sorten Brot und 30 Sorten Brötchen bietet Ihnen Brot-Sommelier Matthias Schwehr täglich einmalige Geschmackserlebnisse an…
Neben außergewöhnlichen Brot- Brötchensorten z.b. aus Urgetreiden gibt es natürlich auch leckere süße Stückchen oder feines Dauergebäck…
Experte für Brot und Botschafter der Deutschen Brotkultur
Meine Leistungen:
Vorträge
– Die Geschichte des Brotes & Brot-Geschichten
– Das Brot Christi – Welches Brot brach Jesus beim letzten Abendmahl?
Bread-Paring
Welches Brot passt zu
– welchem Wein
– welchem Bier
– welchen Softgetränken
– welcher Wurst
– welchem Käse
– welchem Anlass
Brot-Beurteilung
Brote testen und auf Fehler hinweisen
Genuss-Beschreibung
Brote und andere Backwaren genüsslich erklären.
Genuss-Events
Mit und bei
– Handwerksbäckern
– Winzern, Weingütern & Weinhändlern
– Brauereien & Craft- und Hausbrauern
– Käsereien & Käsehändlern
– Metzgereien
– Restaurants
